কলিজা বাদাম ভর্তা | Liver Paste

আজকে আমি আপনাদের সামনে যে প্রনালীটি উপস্থাপন করবো, সেটি অনেক মজাদার এবং সুসাদু একটি খাবার ৤ এটি বাসায় আপনারা অবশ্যেই চেষ্টা করে দেখবেন ৤ আপনাদের সুবিধার জন্যে আমি আমার ইউটিউব চ্যালেন থেকে ভিডিওটি এবং সাথে নিচের প্রস্তুত প্রনালী ঃ

ভিডিওটি যদি আপনাদের ভাল লেগে থাকে তাহলে  Don’t forget to subscribe and Like……..

ক) 200গ্রাম রান্না করা মুরগী/ গরু / খাসীর কলিজা ৤

খ) বাদাম ভাজা 50গ্রাম ৤

গ) মাঝারি আকারের 6টি পেয়াজ

ঘ) রসুন মাঝারি আকারের 1টি

ঙ) আদা বাটা চা চামচের 1/2 চামচ

চ) মরিচ বাটা স্বাদ অনুসারে

ছ) লবন  ও তৈল পরিমান মতো ৤

প্রথমে রান্না করা কলিজাটি বেটে নিন, যেন কোন দানা না থাকে ৤ এর পর এক এক করে- বাদাম, রসুন, পেয়াজ, আদা, মরিচ তেলে ভেজে বেটে নিন ৤

সবগুলো বাটা হলে একটি পাত্রে এক এক করে সবগুলো ভালো করে মেশালে হয়ে যাবে আপনাদের কাংক্ষীত সুসাদু কলিজা বাদাম ভর্তা ৤ টেষ্ট অনুসারে কম বেশি করে মেশান ৤