Beef Jhure | গরুর মাংসের ঝুরি

আজকে আমি আপনাদের সামনে যে প্রনালীটি উপস্থাপন করবো, সেটি অনেক মজাদার এবং সুসাদু  এবং জিভে জল আসার মত একটি খাবার ৤ গরুর মাংসের ঝুরী পরটা, চালের রুটি, গরম ভাতের সাথে অনেক মজাদার একটি খাবার, আর যারা ভোজন রসিক তাদের কথা তো বলার অপেক্ষা রাখে না ৤ এটি বাসায় আপনারা অবশ্যেই চেষ্টা করে দেখবেন একটু সময় লাগবে কিন্তু অনেক সহজ৤ আপনাদের সুবিধার জন্যে আমি আমার ইউটিউব চ্যালেন থেকে ভিডিওটি এবং সাথে নিচের প্রস্তুত প্রনালী সংযুক্ত করলাম ৤

ভিডিওটি যদি আপনাদের ভাল লেগে থাকে তাহলে  Don’t forget to subscribe and Like……..

১৤  পরিমান মত রান্নকরা সিদ্ধ মাংস কমপক্ষে ১০টি সিটি প্রেসার কুকারে দিয়ে নিবেন ৤

২৤ এবার সিদ্ধ করা মাংস ঝুরি করার জন্য পরিমান মত পেয়াজ নিয়ে, পেয়াজগুলো ৮ টুকরো করবেন ৤

৩৤ প্রয়োজন অনুসারে মসলা ও কাচা মরিচ দিবেন ৤

৪৤ এরপর করাইতে সিদ্ধ মাংস সাথে অল্প পানি মিশিয়ে উপরের উপকরন গুলো এক এক করে দিবেন ৤

৫৤ তারপর কিছুক্ষণ নারতে থাকুন ততক্ষন পযন্র্ যতক্ষন না মাংসের ফা্ইবার বা আশ গুলো খুলে য়ায় ৤

৬৤ মাংসের ফাইবার বা আশ গুলো খুলে গেলে হালকা আচে ভেজে নিন ৤

৭৤ ভাজা হয়ে গেলে নামিয়ে গরম গরম টোমেটো, শশা দিয়ে পরিবেশন করুন ৤